Sonia Rodríguez Mella

Pão de queijo: la delicia brasileña que te enseña portugués, cultura y sabor

Descubre la historia del pão de queijo, su receta tradicional y vocabulario esencial en portugués...

Más de 20 expresiones en portugués relacionadas con alimentos (+ traducción al español)

Alimentos y expresiones idiomáticas en portugués ¿Has observado que en portugués, y en otros idiomas, hay una gran cantidad de alimentos que se incluyen en expresiones de uso cotidiano? Esta vez, claramente no se trata de traducción gastronómica , pero te comparto 24 expresiones y proverbios brasileños en los que se incluyen alimentos . Como siemp...

falsos amigos

60 FALSOS AMIGOS EN EL ÁREA DE TRADUCCIÓN GASTRONÓMICA ESPAÑOL<>PORTUGUÉS

¿Tienes que traducir al portugués la carta de un restaurante? ¡Ojo! Ya he escrito varios artículos sobre falsos amigos español - portugués en mi blog , y realmente es un tema que está a la orden del día en las traducciones y el aprendizaje de cualquier idioma. En esta ocasión, te comparto 30 palabras del área gastronómica con su significado...

gastronomía

10 SEMEJANZAS ENTRE UN BUEN TRADUCTOR Y UN BUEN CHEF

¿LOS TRADUCTORES TENEMOS ESTRELLAS MICHELIN? La empresa francesa Michelin Éditions du Voyage publica anualmente una serie de guías turísticas para varios países, cuyo nombre genérico es Guía Michelin , también denominada Guía Roja , en la que los mejores restaurantes y hoteles se destacan con premios de excelencia, que se llaman Estrellas Michelin ....

Diccionarios y glosarios

GLOSARIO GASTRONÓMICO: 50 HIERBAS Y ESPECIAS EN INGLÉS, ESPAÑOL Y PORTUGUÉS

HIERBAS Y ESPECIAS IMPRESCINDIBLES EN LA COCINA DE UN RESTAURANTE Una de las áreas de traducción por la que tengo especial interés es el área gastronómica, ya que fui obteniendo bastante experiencia a través de la traducción de cartas de restaurantes, recetarios y descripción de productos alimenticios. Aquí te comparto 50 especias y hierbas en españo...

Diccionarios y glosarios

Traducción gastronómica: 50 Verbos de uso corriente en la cocina de un chef

Foto: Mario Sergio Annocaro GLOSARIO INGLÉS-ESPAÑOL-PORTUGUÉS CON 50 VERBOS DE USO HABITUAL EN LA GASTRONOMÍA ¡Tengo una semana muy Gourmet! Por eso decidí compartirte este glosario trilingüe inglés-español-portugués, que incluye 50 términos (verbos) de uso habitual en la cocina. Que tengas una semana plena de creatividad y comiditas ricas. :)...