Alimentos y expresiones idiomáticas en portugués ¿Has observado que en portugués, y en otros idiomas, hay una gran cantidad de alimentos que se incluyen en expresiones de uso cotidiano? Esta vez, claramente no se trata de traducción gastronómica , pero te comparto 24 expresiones y proverbios brasileños en los que se incluyen alimentos . Como siemp...
¿Tienes que traducir al portugués la carta de un restaurante? ¡Ojo! Ya he escrito varios artículos sobre falsos amigos español - portugués en mi blog , y realmente es un tema que está a la orden del día en las traducciones y el aprendizaje de cualquier idioma. En esta ocasión, te comparto 30 palabras del área gastronómica con su significado...
¿LOS TRADUCTORES TENEMOS ESTRELLAS MICHELIN? La empresa francesa Michelin Éditions du Voyage publica anualmente una serie de guías turísticas para varios países, cuyo nombre genérico es Guía Michelin , también denominada Guía Roja , en la que los mejores restaurantes y hoteles se destacan con premios de excelencia, que se llaman Estrellas Michelin ....
HIERBAS Y ESPECIAS IMPRESCINDIBLES EN LA COCINA DE UN RESTAURANTE Una de las áreas de traducción por la que tengo especial interés es el área gastronómica, ya que fui obteniendo bastante experiencia a través de la traducción de cartas de restaurantes, recetarios y descripción de productos alimenticios. Aquí te comparto 50 especias y hierbas en españo...
Foto: Mario Sergio Annocaro GLOSARIO INGLÉS-ESPAÑOL-PORTUGUÉS CON 50 VERBOS DE USO HABITUAL EN LA GASTRONOMÍA ¡Tengo una semana muy Gourmet! Por eso decidí compartirte este glosario trilingüe inglés-español-portugués, que incluye 50 términos (verbos) de uso habitual en la cocina. Que tengas una semana plena de creatividad y comiditas ricas. :)...
¿Te tocó alguna vez traducir un libro de cocina? Si eres traductor, chef o un editor que está pensando en hacer la traducción de un libro de recetas o un libro de cocina, hay algo que seguro lo tienes claro: El resultado del plato dependerá de la calidad de la traducción. Ayer vi "Un viaje de diez metros" , cuyo título origi...
